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【比内地鶏ブランドの維持】

比内地鶏ブランド維持のために多くの基準が設けられています。
施設の規模に関する基準をはじめとして、
比内地鶏以外の鶏種が混じらないための基準、仕入れ及び出荷及び在庫に係わる全ての記録の基準。
出荷年月日、名称、数量、飼育期間等比内地鶏の出荷に係る基準など、 多くの基準をクリアしてはじめて正式な比内地鶏と呼べるのです。


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