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【比内地鶏の育て方】

比内地鶏の育て方
比内地鶏は広い土地でのびのびと育てられます。
自然に近い状態で放し飼いをし、比内地鶏本来の肉質を引き出すために
一番手間のかかる方法で育てられています。
また、比内地方の黒土を主とした土壌は、鶏をおいしくに育てるのに非常に適しており
同じ種の鶏でも比内地方で育てるとおいしくなると言われています。


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